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一次性餐具，顧名思義就是只使用一次的餐具，這樣的餐具比較干凈衛生。一次性餐具按原材料來源、生產工藝、降解方式、回收水平分為以下三大類：
1、生物降解類：如紙制品（含紙漿模塑型、紙板涂膜型）、食用粉模塑型、植物纖維模塑型等；
2、光/生物降解性材料類：光/生物降解塑料（非發泡）型，如光生物降解PP類；
3、易于回收利用材料類：如聚丙烯類(PP)、高抗聚苯乙烯沖類(HIPS)、雙向拉伸聚苯乙烯(BOPS)、天然無機礦物填充聚丙烯復合材料制品等。
我們吃東西的時候，入口的除了食物，還有就是筷子，很多人在外就餐時認為一次性筷子比較衛生、安全。但一些小作坊為了降低成本，使用的都是劣質木材。為給筷子“美白”，一些不法分子會用硫磺熏蒸漂白。用這種筷子進餐時，殘留的二氧化硫就隨之進入體內。
如何防止“中毒”呢？拿到一次性筷子后，要看包裝上是否印有生產廠家的名稱、商標及聯系方式；那些顏色過白的一次性筷子是不可信的；還可以聞一下筷子的氣味，如果有酸酸的硫磺味，好不要使用。用餐時勿將木筷長時間浸泡在熱湯或熱粥里，因為這樣會加速二氧化硫的分解。可以用涼水清洗筷子表面，減少殘留的二氧化硫。
隨著人們生活水平的不斷提高，各種一次性制生活用品層出不窮，大家需要提高警惕，切莫用了假的一次性衛生用品還不知。
